Focaccia pugliese con poolish

Focaccia pugliese con poolish
Fra i tanti tipi diversi, la focaccia pugliese è quella che fa più voglia di estate, di mare, di aria aperta.. Sarà il suo colore dorato per via della semola, oppure  i pomodorini che sono squisiti dopo il forno o ancora il tocco dell’origano che sa di montagna…..non l’ho capito... Continua »
giugno 21, 2015

Pasta fresca, impasti base

Pasta fresca, impasti base
Pasta fresca, impasti base. Farla a casa è semplicissimo oltre che divertente e poco dispendioso !Tre impasti per tantissimi formati diversi, all'uovo, di semola e... Continua »
maggio 20, 2015